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交流会

毎週通っている柳生で村の人と町の人たちの交流会が青少年野外活動センターで開かれました。テーマは、高齢化する村と農業の活性化です。

でもそんなに堅苦しくなくティーパーティー形式で行われました

地の野菜を使っています。シブレットはパプリカとセロリを使ったおいなりさん。
樹林は米粉と豆乳黒豆きなこシフォン、ソレイユは牛蒡とさつまいものタルト。
天使のたまごはさつまいもと栗のモンブラン(卵・乳 不使用) とそれぞれのお店が用意しました。

私がその場で感じたことは、みなさん一人一人がそのテーマを切実に感じておられること。なんとかしたいと思われていること。しかしどうしようもないと思われてることなどでした。

でもこの思いが活性化に向かっている第一歩だと感じます。

私も地の野菜で体にやさしいお菓子作りを目指しています。なにか少しでもお役に立てればと思っています



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プロフィール

てんたまさとし&みっちゃん

Author:てんたまさとし&みっちゃん
けーきはうす「天使のたまご」

〒564-0072 大阪府吹田市出口町30-16 入江マンション1F
10:00~19:00(日・祝~18:00)
 不定休(ホームページを見てね)
 TEL&FAX 06-6339-7729

小さい頃「ケーキを食べると幸せになれる」そんな想いから「人を幸せにしたい」と小さくても本物のお店を目指しています。

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